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        高麓托羅酒莊釀造優雅醇厚葡萄酒,帶你踏上追尋美酒的全新旅途
        【葡萄酒信息網】 時間:2022-04-26 來源:本站整理 【收藏本頁

        西方源遠流長的紅酒文化總是吸引東方人的遐思,難怪國人很喜歡將顏色綺麗的葡萄美酒,與充滿浪漫童話色彩的歐洲酒莊聯系在一起,正如曼圖酒業旗下高麓托羅酒莊(Bodegas Coral Duero)給初訪者留下的絕美印象。

        酒莊與大自然和諧共生

        高麓托羅酒莊(Bodegas Coral Duero)坐落于西班牙級托羅(Toro)產區內,整幢建筑頗具現代抽象藝術風格,多個紅色玻璃幕墻并排疊加,與托羅產區典型紅色泥土相映成趣,其靈感源自古老城堡圍墻。建筑正面刻意選擇無門無窗裝飾的設計,與周圍環境和諧統一,將簡約風尚詮釋到極致境界,成為當地獨特風景。

        除了城堡寓意和審美格調,高麓托羅酒莊(Bodegas Coral Duero)充分考慮到實用性,從葡萄采收后的挑選分揀到壓榨、發酵、陳釀、裝瓶、儲藏,每個區域合理規劃。高精實驗室,確保釀酒過程科學管控;高端品酒廳,打造極致浪漫品鑒體驗;現代化會議室和行政辦公區,讓這座深藏于西班牙境內的葡萄酒莊實現全球互聯。

        如此蘊含深厚紅酒文化的酒莊,出自西班牙著名設計師弗朗斯科·索莫扎(Francisco Somoza)之手,大師將西班牙獨有的奔放熱情和對大自然孜孜不倦的探索創新精神融入建筑,這樣的設計精髓恰與高麓托羅酒莊(Bodegas Coral Duero)的釀酒哲學高度契合,從這里也走出了知名紅酒品牌高麓·圣典園”。

        百年珍稀老藤印證高貴出身

        由于高麓托羅酒莊(Bodegas Coral Duero)位于愛佩戈 (El Pego),是西班牙托羅產里的一個美麗小村,那里海拔620-750米,棕灰石灰巖沖積土壤,白天氣溫高達38度,夜里低0度以下,得天獨厚的自然環境,形成全產區頂級的風土氣候條件,不負眾望地成為全球葡萄酒黃金產區,大受西班牙國王推崇,備受皇室擁戴,首批由哥倫布帶到美洲的西班牙葡萄酒便出自這里,高麓托羅酒莊(Bodegas Coral Duero)自然成為一個不折不扣的“寶藏酒莊”。

        酒莊內擁有30多公頃托羅產區優質葡萄園,均為單一品種葡萄園,生長著西班牙境內經典葡萄藤品種汀塔?托羅(Tinta de Toro),是本土品種丹魄(Tempranillo)的一個分支,平均樹齡80年以上,最古老的可追溯到1880年。這些樹齡長達142年的珍稀老藤是托羅產區珍貴的寶藏,結出的葡萄果實能夠釀制出西班牙罕見的濃郁復雜、集中度極高的葡萄。

        傳承古法釀造工藝,延續經典優雅香氣

        當然這也得益于高麓托羅酒莊堅持采用獨特的采收方式和釀酒工藝。他們以傳統手工杯型修剪方式采收葡萄;運到精揀車間精心去梗;再投入不銹鋼大桶通過適當控溫發酵;兩到三星期內反復進行浸皮;抽出發酵后的葡萄汁噴淋浸沒酒帽;當整個發酵過程結束后,根據年份和釀造工藝分別倒入不同的橡木桶內存儲,長達3年桶陳之后還要經過2年的瓶陳。

        專業的管理釀造團隊,一流的釀酒設備,傳承古法的釀造工藝,賦予高麓托羅酒莊(Bodegas Coral Duero)出品優質葡萄美酒的能力。

        高麓系列產品定位中高端,形象簡約硬朗,追求品質和口感,旗艦酒款“帕瓦斯園”,采用單一葡萄園老樹齡達130年,產量非常稀少,酒顏色呈深亮麗紅寶石,香氣擁有濃郁藍莓,桑葚,黑李子,甘草,紫羅蘭等水果花香味,配合全新橡木桶帶出來的可可豆,烤面包、黑胡椒,煙熏皮革奶油香氣復雜但層次分明干凈,入口單寧酸度均衡,酒體層次豐富飽滿,架構非常平衡,持久力強,回味細長,大將之風。

        圣典園系列產品以其極具個性的包裝設計風格和優質的口感,以花寓人,明艷亮麗的形象圈粉無數追求小資生活的女性葡萄酒愛好者。經典酒款“圣典園-黑玫瑰,采用了單一葡萄園,酒體顏色呈深寶石紅色干凈亮麗,香氣擁有濃郁的紅色漿果櫻桃,覆盆子和優雅玫瑰花香,帶有礦物質的香味,其微妙之處在于混合多款新橡木桶,使化學作用散發出復雜又特別的香氣,入口單寧酸度均衡層次豐富,回味持久,令人身臨其境的感官體驗,特別細膩優雅。

        原本高麓托羅酒莊(Bodegas Coral Duero)是由海運商人熱蘇斯·費爾南德斯(Jesus Fernandez)創立,在費爾南德斯先生80歲退休時,曼圖環球投資有限公司于2019年7月正式收購接管酒莊。擁有深厚歷史積淀的釀酒團隊,與充滿活力激情的專業化國際運營團隊無縫對接,創新思維推動高屋建瓴的戰略布局,讓百年老藤綻放出全新生命力,傳承古法釀造延續經典口味,高麓托羅酒莊(Bodegas Coral Duero)駛向全球紅酒賽道,開啟一段瑰麗芬芳的嶄新。

        體驗西班牙浪漫紅酒之旅

        陽光、微風、雨露、土壤,通過葡萄的葉與根,將上天賦予大自然的恩賜,轉化為養分并融入每一顆果實里,通過細心的呵護與培育,釀造成為醇厚美味的葡萄酒,這便是高麓托羅酒莊(Bodegas Coral Duero)的理念。天然就是葡萄酒的根源,讓滴滴糅合了尊重、熱情、感動的瓊漿玉液,流淌在每一個熱愛紅酒的生命里。

        如果你向往高貴典雅的神秘酒莊,如果你喜歡高貴典雅的名流晚宴,渴望體驗衣香鬢影、觥籌交錯的宴會情景,一定要找機會品嘗一下陳釀的高麓 · 圣典園系列。高麓托羅酒莊(Bodegas Coral Duero)定會帶你踏上追尋“葡萄美酒夜光杯”的浪漫之旅,深度體驗西班牙紅酒文化的浪漫夢幻風情。

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